EBS 이현석의 귀가 트이는 영어 (2025년 4월 23일 수요일 방송분)
The Surprising Effects of Temporary Meat Abstinence
일시적 고기 금식의 놀라운 효과
[ Part 1 ]
Recent research indicates that even short-term *abstinence from meat consumption can lead to lasting dietary changes, with many participants maintaining long-term reduced meat intake.
최근 연구에 따르면, 단기간만 육류 금식을 해도 장기적인 식습관 변화로 이어질 수 있는 것으로 나타났으며, 실제로 실험 참가자 중 상당수가 장기간 육류 섭취 감소를 유지했다.
| *Abstinence: [ 영어식 의미 ] The practice of intentionally avoiding certain pleasures or indulgences, especially for health, moral, or religious reasons. [ 한글식 의미 ] 1) 건강, 도덕, 종교적 이유 등으로 특정한 쾌락이나 소비를 자발적으로 삼가는 행위 2) 특히 음식, 음주, 성적 활동 등에서 자제하거나 절제하는 것 [ 예문 ] 1) The doctor recommended abstinence from alcohol during the treatment. (치료 기간 동안에는 술을 삼가야 한다고 의사가 권했다.) 2) Many religious traditions promote abstinence as a form of spiritual discipline. (많은 종교 전통에서는 절제를 하나의 영적 훈련 방식으로 권장한다.) |
Studies have shown that individuals who temporarily eliminate meat from their diet often develop increased feelings of disgust towards meat products.
일시적으로 식단에서 육류를 배제한 사람들은 육류 제품에 대한 거부감이 커지는 경우가 많은 것으로 나타났다.
This creates a feedback loop that reinforces their dietary choices.
이는 식단 선택을 지속적으로 강화하는 피드백 고리를 형성한다.
[ Part 2 ]
The environmental impact of reducing meat consumption is significant, as animal products contribute considerably more to global food-related emissions than plant-based alternatives.
동물성 식품은 식물성 대안에 비해 전 세계적으로 식품 관련 온실가스를 훨씬 더 많이 배출하기 때문에 육류 소비를 줄이면 환경에도 큰 영향을 미치게 된다.
Studies examining different diets demonstrate that vegan choices produce just a quarter of the greenhouse gas emissions compared to meat-heavy diets.
다양한 식단을 분석한 연구에 따르면, 육류 위주의 식단에 비해 비건 식단은 온실가스 배출량이 4분의 1 수준에 불과한 것으로 나타났다.
The findings remain consistent even when accounting for factors like crop cultivation resources.
작물 재배에 필요한 자원 등 여러 변수를 고려하더라도 일관된 결과가 도출되었다.
[ Part 3 ]
For those unwilling to completely *forgo meat, simply reducing portion sizes has emerged as the most effective strategy for lowering overall consumption.
육류는 완전히 포기하고 싶지 않은 사람들의 경우, 단순히 1회 섭취량을 줄이는 것만도 전반적인 소비량을 낮추는 가장 효과적인 방안으로 대두되었다.
| *Forgo: [ 영어식 의미 ] The practice of intentionally avoiding certain pleasures or indulgences, especially for health, moral, or religious reasons. [ 한글식 의미 ] 1) 어떤 바람직하거나 즐거운 것을 일부러 포기하거나 참는 것 2) 시간, 돈, 절제 등의 이유로 기꺼이 ~을 하지 않거나 가지지 않기로 선택하는 행위 [ 예문 ] 1) She decided to forgo dessert to stick to her diet. (그녀는 다이어트를 위해 디저트를 포기하기로 했다.) 2) Many workers forgo vacation days to meet tight project deadlines. (많은 직원들이 빡빡한 프로젝트 마감일을 맞추기 위해 휴가를 포기한다.) |
Various reduction strategies, such as implementing meat-free days, offer practical ways to minimize environmental impact.
‘고기 없는 날’을 실천하는 등 다양한 감소 전략이 환경에 미치는 영향을 최소화하는 실용적인 방법이 될 수 있다.
While complete adoption of plant-based diets may be unrealistic for many, even small changes can make a difference.
많은 사람들에게 완전한 채식주의 수용은 비현실적일 수 있지만, 작은 변화만으로도 차이를 만들어 낼 수 있다.
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[자료 출처]
○ 입트영 (2025년 4월호)
○ 이미지
- ChatGPT 생성 이미지
- https://www.bbc.com/future/article/20250130-how-a-month-of-abstinence-can-lead-to-meat-disgust