EBS 이현석의 귀가 트이는 영어 (2025년 2월 17일 월요일 방송분)
In-N-Out’s Path to Fast-Food Success
인앤아웃의 패스트푸드 성공 여정
[ Part 1 ]
The California-based burger chain In-N-Out has gone from a single drive-through stand in 1948 to one of America’s most successful fast-food enterprises.
1948년 단 한 곳의 작은 드라이브스루 매장에서 출발한 캘리포니아 소재의 버거 체인 ‘인앤아웃’이 미국에서 가장 성공적인 패스트푸드 기업 중 하나로 성장했다.
It now generates over a whopping two billion dollars annually.
현재는 연 매출액이 자그마치 20억 달러에 달한다.
Despite maintaining a relatively small footprint of around 400 locations, the company has achieved the highest sales per store in the burger world while keeping prices remarkably stable.
약 400개 매장으로 비교적 소규모 운영을 하고 있지만, 인앤아웃은 버거 업계에서 매장당 최고 매출을 기록하며 가격도 놀랍도록 안정적으로 유지하고 있다.
[ Part 2 ]
In-N-Out’s commitment to fresh ingredients has limited expansion to locations within a day’s drive of supply centers.
신선한 재료를 고집하는 인앤아웃은 공급 센터로부터 하루에 이동 가능한 거리 이내의 지역에만 매장을 확장하고 있다.
The family-owned business has consistently prioritized quality over rapid expansion, refusing to franchise or compromise on their fresh-to-order philosophy.
가족 경영 체제를 유지하면서 빠른 확장보다 품질을 우선시하는 정책을 고수했으며, 프랜차이즈화 또는 주문 즉시 조리라는 철학에 대해 타협하기를 거부하고 있다.
This dedication extends to their employment practices, offering above-average starting wages and substantial management compensation.
이러한 헌신은 직원 대우에도 확대 반영되어 평균 이상의 초봉과 높은 관리직 보수를 제공하고 있다.
[ Part 3 ]
The company’s distinctive approach challenges conventional business wisdom by emphasizing controlled growth and quality maintenance over aggressive expansion.
인앤아웃의 독특한 경영 방식은 공격적인 확장보다 통제된 성장과 품질 유지를 강조하며 기존의 비즈니스 상식을 뒤집고 있다.
Now led by the founder’s granddaughter, the chain continues to thrive while adhering to its original principles.
현재 창업주의 손녀가 이끄는 인앤아웃은 본래의 원칙을 고수하며 지속적인 성장을 이어 가고 있다.
These include fresh ingredients, fair employee treatment, and reasonable pricing.
여기에는 신선한 재료, 공정한 직원 대우, 합리적인 가격 정책이 포함된다.
[자료 출처]
○ 입트영 (2025년 2월호)
○ 이미지
- https://d3.harvard.edu/platform-rctom/submission/in-n-out-the-freshest-friendliest-fast-food/